Конкурс по разработке гастрономического бренда региона «Орловский Хлеб» проводится в Орловской области, сообщили в пресс-службе правительства региона.
Орловские производители представили на конкурс образцы хлеба, которые оцениваются конкурсной комиссией по ряду критериев, в числе которых - рецептура, отражение историко-культурных и гастрономических особенностей региона, формирование условий для создания узнаваемого гастрономического бренда Орловской области. Выездные комиссии проводят дегустацию хлеба на шести орловских предприятиях.
Итоги конкурса подведут в рамках литературно-кулинарного фестиваля «Тургеневский Бережок – 2023» 3 сентября.
Победитель будет определён открытым голосованием членов конкурсной комиссии и жителей региона. Орловский хлеб, в частности, оценят известные шеф-повары Илья Лазерсон и Александр Журкин.
Как сообщал REX, в Бурятии посредство онлайн-голосования определили победителя конкурса «Бренды Бурятии» - победителем стала «Боргойская баранина», которую признали самым узнаваемым гастробрендом региона.


Комментарии читателей (0):